Weißwein

Die Grillo-Traube ist eine autochthone sizilianische Rebsorte, terroir-treu und zeigt sich in diesem trocken ausgebauten Weißwein sehr fruchtbetont und in hellem, aber strahlendem Goldgelb. Sein Bouquet duftet exotisch frisch nach Zitrusfrüchten, Litschis, Birnen und leichten Mandel- und Kräutertönen. Am Gaumen zeigt er vergleichsweise wenig Säure, was ihn sehr samtig wirken lässt.

Veneto IGP Bianco Alkohol: 12.5% vol. Anbaugebiet: Region: Veneto. Hügel moränischem Ursprungs am östlichen Ufer des Gardasees. Weintrauben: Aus weissen “Cortese”und “Garganega” Trauben. Der Weinberg ist in Spalier angebaut und wird nach der Guyot-Methode beschnitten. Boden: Trockener und steiniger Boden glazialem Ursprungs. Weinbereitungssystem: Die Trauben werden leicht gepresst und die Schalen werden entfernt. Die Gärung erfolgt unter ständiger Temperaturkontrolle (15-16°C.), in thermoklimatisierten Edelstahlbehältern. Beschreibung: Trockener, gut strukturiert Weisswein, mit sehr fruchtigem Bouquet. Farbe: Leichtes strohgelb, mit grünen Reflexen. Duft: Fruchtig, mit Nuancen von Pfirsich und Apfel, begleitet von einem blumigen Duft. Geschmack: Körperreich, trocken und harmonisch. Trinktemperatur: 9-10°C. Lagerung: In einem gut gelüfteten, trockenen und dunklen Rau

Bianco di Custoza Casal Busol Der Bianco di Custoza vom Gardasee wird aus 100% autochtonen Trauben hergestellt. Er ist von hell gelber Farbe. Sein Bouquet ist intensiv, aromatisch, nach frischen Früchten. Im Geschmack ist der Bianco Custoza frisch, mit Anklängen von mediterranen Früchten 30% Trebbiano Toscano, 15% Tocai Friluano, 25% Garganega, 15% Malvasia, 15% Cortese trocken, fruchtig und erfrischend Enthält Sulfite

In der Gegend rund um das Städtchen Bardolino am Gardasee. Hier liegt in dem kleinen Städtchen Custoza das Weingut der Gebrüder Piona, welches sie mit viel Liebe führen. Neben einem kleinen Teil internationaler Rebsorten gilt ihre Aufmerksamkeit hauptsächlich den lokalen Rebsorten des Gardasees. Dieser Wein wird aus den traditionellen weißen Traubensorten der Region hergestellt (30% Fernanda, 30% Trebbiano, 30% Garganega und 10% Trebbianello). Die unterschiedlichen Traubensorten werden getrennt vinifiziert, wobei nur die Fernanda aufgrund ihrer Aromatik eine kurze Maischestandzeit bekommt. Danach erfolgt die temperaturkontrollierte Gärung im Edelstahltank bei 18° C. Nach einem evtl. teilweisen biologischen Säureabbau wird der Wein noch bis Januar/Februar des folgenden Jahres auf der Hefe belassen, wodurch er mehr Körper erhält. Der Gesamtertrag liegt bei ca. 65 hl/ha. 40% Garganega, 30% Fernanda, 15% Trebbiano, 15% Trebbianello

Bianco Salento Feudi di San Marzano Weiß- trocken,aus Salento Weinbeschreibung: Wunderbar schimmerndes Strohgelb mit goldenen Reflexen. Fruchtig, frisches Aroma nach Pfirsich und Passionsfrucht mit leichter Manderine mit unglaublichem Finale Rebsorte: Verdeca, Malvasia Bianco, Trebbiano Herkunft: Apulien Auszeichnungen: Alkoholgehalt: -- Vol% Trinktemperatur: 10-12°C Lagerfähigkeit: 2-3 Jahre Enthält Sulfite

Der Pinot Grigio von Castelforte (neuerdings Casalforte) ist ein voller und fruchtiger Weißwein. Angenehme Noten von Zitrusnoten und Grapefruit, balsamischer Duft von Salbei. Am Gaumen intensiv und frisch. Dieser Pinot Grigio passt perfekt zu Gemüsesuppen und gegrilltem weissem Fleisch. Auszeichnungen:luca maroni 94 punkte

La Tunella, Italien, FriaulWeisswein. Rebsorte: 100% ChardonnayAlkohol: 13,0% vol.Farbe: Intensives Strohgelb, das mit zunehmender Reife einen immer kräftigeren Farbton annimmt.Duft- und Geschmacksnoten: Wohlriechender und fruchtiger Duft, der an kleine reife Tropenfrüchte, Ananas und weiße Blüten erinnert. Der Geschmack offenbart sich edel und elegant, von schlankem Körper und dank seiner Frische von überzeugender Lebendigkeit. La Tunella. Drei Generationen, eine GeschichteVor 50 Jahren legte Großvater Min den Grundstein; darauf baute Vater Livio Zorzettig auf und Massimo und Marco Zorzettig, die gemeinsam mit Mutter Gabriella die familiäre Tradition bewahren, setzen die Geschichte mit ihrem Weinkeller La Tunella fort. Sie und ihre unschätzbaren Mitarbeiter, darunter der hervorragende Önologe und Freund Luigino Zamparo, bringen Innovation und Erfahrungswerte, Neuentwicklungen und die bewährte Tradition der Colli Orientali del Friuli miteinander in Einklang. In den La Tunella Weinen findet sich die edelste Frische neuer und kreativer Energien.Vergangenheit, Erfahrung und Tradition bleiben aber stets der solide und beständige Keimboden, aus dem Tag für Tag die Zukunft hervorsprießen kann.

Ein vollmundiger, weicher angenehm trockener Weißwein mit einem zarten Schmelz und einer schönen Länge. Er passt hervorragend zu Lachs, Garnelen, leichten Geflügelgerichten und Cremesuppen. Rebsorte 100% Vermentino Farbe: klares hellgelb mit leichten grünen Reflexen Duft: elegantes Bukett mit Aromen von Melone, Akazienblüten und Mandeln. Geschmack: voll, cremig und ausgewogen Serviertemperatur: 10-11° C Alkoholgehalt: 12,5% Vol. Enthält Sulfite

Grauburgunder, Flemlinger Bischofskreuz trocken, fruchtig, jung, spritzig, ausdrucksstark

Riesling trocken Flemlinger Bischofskreuz frisch, rassig, fruchtig, spritzig

Auf der Mittelmeerinsel Sardinien in dem Dörfchen Cargeghe bei Sassari im Nordwesten der Insel gelegen, hat sich Familie Sassu ihren Lebenstraum erfüllt. Hier bewirtschaften Sie ein Landgut zur Zucht der namensgebenden weißen Esel mit angeschlossenem Weinbau. Neben etwas internationalen Sorten werden auch die lokalen Sorten angebaut. Ein schönes Beispiel hierfür ist der zu 100% aus Vermentino hergestellte „Indolente“. Nach der schonenden Lese werden die Trauben mit Trockeneis gekühlt, für 4 Stunden mazeriert und dann schonend gekeltert. Der Most wird danach bei 13° C kontrolliert vergoren. Der Wein wird dann für 3 Monate auf der Feinhefe im Stahltank ausgebaut , bevor er abgefüllt wird und noch einen Monat auf der Flasche reift bevor er in den Verkauf kommt. Farbe: strahlendes strohgelb mit grünlichen Reflexen   Geruch: In der Nase zeigt der Indolente einen feinaromatischen, Duft nach Zitrusfrüchten mit einem Hauch von Annanas und Quitten. Dazu gibt es noch florale Anklänge nach Kamille und die charakteristischen, würzigen bzw. kräuterigen Noten.   Geschmack: Im Mund ist der Weins weich und angenehm anhaltend. Er hat eine milde Säure und die fruchtigen Aromen kommen gut zur Geltung. Neben diesen kommt auch die typisch würzige und mineralische Art des Vermentino zum Vorschein, die ihn fast etwas salzig erscheinen lässt.   Lagerung: 2-3 Jahre   Alkoholgehalt: 13% Vol.   Trinktemperatur: 10-12° C   Essensempfehlung: Aufgrund seiner eher leichten fruchtig-würzigen Art ist der Indolente ein schöner Sommerwein und Begleiter leichterer Speisen. Neben dem Terrassenwein eignet er sich sehr gut z.B. zu gegrilltem Fisch mit Kräutern (z.B. gegrillte Doradenfilets mit einer Gremolata), oder auch Geflügel, wie einer Putenbrust mit Spinat-Ricotta-Füllung. Probieren Sie ihn auch zu Spaghetti Vonghole oder Spargeln.

Alkohol: 12,5% VOL. Anbaugebiet: REGION: VENETO. ANTIKER WEINBERG VON „LINDEN“ (ITAL. „TIGLIO“) UMGEBEN AUF EINER HÖHE VON 300 M Ü.D.M. IM HÜGELGEBIET MORÄNISCHEN URSPRUNGS AM ÖSTLICHEN UFER DES GARDASEES Trauben: AUS WEISSEN “CORTESE” (50%) UND “GARGANEGA” (50%) TRAUBEN, DER WEINBERG IST IN SPALIER ANGEBAUT UND NACH DER GUYOT-METHODE BESCHNITTEN. Boden: TROCKENER UND STEINIGER BODEN GLAZIALEN URSPRUNGS Weinbereitung und Herstellung: WEIßWEINBEREITUNG, MAISCHEN SCHALENKONTAKT, SOFORTIGE MOSTTRENNUNG, GRUNG UNTER KONTROLLIERTER TEMPERATUR (15-16°C.), LAGERUNG IN THERMOKLIMATISIERTEN EDELSTAHLBEHLTERN. ES ERFOLGT EINE STERILE KALTABFÜLLUNG. Organoleptische Beschreibung: TROCKENER, GUT STRUKTURIERT WEISSWEIN, MIT SEHR FRUCHTIGEM BUKETT Farbe: LEICHTES STROHGELB, MIT GRÜNEN REFLEXEN Duft: FRUCHTIG MIT ANKLÄNGEN AN PFIRSICH UND APFEL BEGLEITET VON EINEM BLUMIGEN DUFT Geschmack: KÖRPERREICH, TROCKEN UND HARMONISCH Servir Temperatur: 9-10°C. Lagerung: SOLL JUNG GETRUNKEN WERDEN. IN EINEM TROCKENEN, DUNKLEN UND FRISCHEN RAUM LAGERN. Serviervorschlage: APERITIFWEIN, DER AUSGEZEICHNET ALS BEGLEITUNG ZU VORSPEISEN, ERSTEN LEICHTEN GNGEN, FISCHGERICHTEN UND WEIßEM FLEISCH PASST. Enthält Sulfite

Anbaugebiet: Gardasee (Lombardei). Das Weinbaugebiet befindet sich am Westufer des Gardasees, zwischenLimone und Sirmione. Die Weinberge erstrecken sich südlich von Sirmione, vom Ufer des Gardasees ins flache Hügelland. Rebsorten: 100 % Trebbiano di Lugana Weingut: Die Cantina Bertagna hat ihren Sitz in Bande de Cavriana, im Herzen der Moränenhügel, die sich im Dreieck zwischen Gardasee, Solferino und Castellaro Lagusello erstrecken. Sie verfügt über 13 ha eigene Rebfläche, davon 3 ha in der DOC Lugana. Die Bertagnas leben und arbeiten auf ihrem Weingut im Einklang mit der Natur bereits seit vier Generationen und keltern herausragende Weine. Gianfranco Bertagna leitet heute mit Leidenschaft und Hingabe die Azienda. Vinifizierung: Klassische Weißweinvinifikation. Ausbau in Edelstahltanks.  Degustation: Strahlendes Strohgelb mit grünen Reflexen. Ausgeprägter Duft nach Aprikose und Honigmelone. Fein, leicht mineralisch, frisch, harmonisch und langanhaltend. In jedem Schluck erahnt man die sonnendurchfluteten Hänge des Anbaugebietes. Ideal als Begleitung von Risotto mit Wildlachs, Spaghetti mit Venusmuscheln oder Tagliatelle mit Pesto.   Referenzen: Erwähnung Gambero Rosso 2016 - Berebene Alkoholgehalt: 13,00 % Alk. Vo. Restzucker 4 g/l Gesamtsäure 6,3 g/l

'L Lac Lugana DOC von Azienda Agricola Cavalchina aus Venetien - Italien - Der L Lac Lugana DOC ist ein Weißwein aus dem renommierten Anbaugebiet Venetien in Italien. Er stammt von der Azienda Agricola Cavalchina, einem traditionsreichen Weingut, das sich seit Jahrzehnten der Herstellung von Spitzenweinen verschrieben hat. Der L Lac Lugana DOC präsentiert sich in einem brillanten Strohgelb mit goldenen Reflexen. In der Nase entfaltet er ein intensives Bouquet von Zitrusfrüchten, reifen Äpfeln und Pfirsichen, begleitet von einer leichten mineralischen Note. Am Gaumen überzeugt dieser Weißwein mit seinem trockenen und harmonischen Geschmacksprofil. Die saftige Säure und die dezente Fruchtsüße sorgen für eine angenehme Frische und eine feine Balance. Dieser elegante und genussvolle Weißwein eignet sich perfekt als Aperitif, begleitet aber auch hervorragend leichte Vorspeisen, Fischgerichte und Salate. Der L Lac Lugana DOC ist ein echter Geheimtipp für alle Weinliebhaber, die einen frischen und lebendigen Weißwein mit italienischer Lebensfreude und Charakter suchen.

Vino bianco Manzoni Bianco D.O.C. Piave Rebsorte: Manzoni bianco, elegant, feiner Duft, komplexe Aromen, lang

Rebsorte Manzoni Bianco

Kellerei: Cantina Pescaja Alkoholgehalt: 13% Vol. Allergikerhinweis: enthält Sulfite Geschmack: trocken Rebsorte: 100% ArneisIntensiv Strohgelb, frisch und trocken, Düfte nach Ananas und Banane bestimmen das Bouquet. Im Geschmack dominieren die fruchtigen und frischen Aromen

La Tunella, Italien, FriaulWeisswein. Rebsorte: 100% Pinot GrigioAlkohol: 13,0%Farbe: Intensives Strohgelb, das mit zunehmender Reife einen immer kräftigeren Farbton annimmt.Duft- und Geschmacksnoten: Der wohlriechende und fruchtige Duft erinnert an die Kruste warmen Brots, an den intensiven Geruch von Akazienblüten und den Duft reifer tropischer Früchte. Die Dufterlebnisse bestätigen sich auch am Gaumen, der Wein präsentiert sich elegant und körperreich mit einer äußerst delikaten Hefenote und einem entschiedenen Charakter. La Tunella. Drei Generationen, eine GeschichteVor 50 Jahren legte Großvater Min den Grundstein; darauf baute Vater Livio Zorzettig auf und Massimo und Marco Zorzettig, die gemeinsam mit Mutter Gabriella die familiäre Tradition bewahren, setzen die Geschichte mit ihrem Weinkeller La Tunella fort. Sie und ihre unschätzbaren Mitarbeiter, darunter der hervorragende Önologe und Freund Luigino Zamparo, bringen Innovation und Erfahrungswerte, Neuentwicklungen und die bewährte Tradition der Colli Orientali del Friuli miteinander in Einklang. In den La Tunella Weinen findet sich die edelste Frische neuer und kreativer Energien.Vergangenheit, Erfahrung und Tradition bleiben aber stets der solide und beständige Keimboden, aus dem Tag für Tag die Zukunft hervorsprießen kann

Vino bianco Pinot Grigio IGT Marca Trevigiana, 12%, 0,75l Casa BaccichettoRebsorte: Pinot Grigio, würziger frischer, angenehm süffiger Wein

Ein leicht perlender Wein mit strohgelber Farbe, weicher Perlage, cremiger mousseux und einem Aroma, das an Wildblumen erinnert. Dank seines harmonischen, trockenen Geschmacks ist er die richtige Wahl für jede Gelegenheit. Säure5.5 g/l 11% 

Alte Rebsorte aus der Umgebung um Alba, am orographisch linken Ufer des Flusses Tanaro angebaut. Der Weinstock, von dem sie stammt, ist sehr kräftig, von konstanter Ergiebigkeit, ohne Übermaß. Er schenkt einen besonders duftenden, leicht aromatischen, angenehmen Wein von großer Feinheit.   Er sollte vorzugsweise ziemlich jung konsumiert werden, da er dann seine herrlichen Eigenschaften in Bezug auf die direkt von der Traube stammenden Düfte bestens entfaltet.   Rebsorte: Arneis. Farbe: strohgelb, manchmal eher intensiv. Duft: intensiv, persistent, blumig. Geschmack: trocken und gleichzeitig samtig, ziemlich angenehm und voll am Gaumen. Mindestalkoholgehalt: 10,5% vol. Aufbewahrung: in liegender Flasche, in unbeleuchteten, frischen Räumen ohne Temperaturschwankungen. Bei Tisch: Bei einer Temperatur von 7-8°C zu Vorspeisen, Fisch und Krustentieren servieren. Vorzugsweise jung verbrauche

Weinberge: Municipality of Castagnito and Priocca (CN) Rebsorte: Arneis Vinifikation: Handlese Mitte September. Leichtes langsames Traubenpressen. Die kontrollierte langsame Gärung bei 16 °C soll die fruchtigen und frischen Aromen der Trauben behalten. Aus dem gleichen Grund wird der Wein nach kurzem Dekantieren so bald wie möglich abgefüllt. Lagerung: Bis zu 36-40 Monaten nach der Lese. Trinktemperatur: 8-10 °C Passt zu Er schmeckt als Aperitif und kann Fischgerichte, Seefrüchte, delikate Vorspeisen und Teiggerichte begleiten. Er passt perfekt auch zu Spargeln.

Kellerei: Cantina Pescaja Alkoholgehalt: 13% Vol. Allergikerhinweis: enthält Sulfite Geschmack: trocken Rebsorte: 100% ArneisIntensiv Strohgelb, frisch und trocken, Düfte nach Ananas und Banane bestimmen das Bouquet. Im Geschmack dominieren die fruchtigen und frischen Aromen SÄURE | RESTZUCKER: 13% vol | 6,1 g/l | 0,2 g/l