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Penne Rigate n° 41 De Cecco 500.g-
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Zur Familie der kurzen, gerillten Nudeln mit schrägem Schnitt gehörend, sind die Penne Rigate eine der bekanntesten und auch vielseitigsten Nudelsorten. Der Ausdruck Penne bezieht sich in der italienischen Sprache auf die Gänsefeder...
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Tortiglioni n° 23 De Cecco 500.g.
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Die Tortiglioni sind eine der vielen Maccheroni-Varianten, eine der ältesten Nudelsorten, und entstanden in Neapel. Ihr Name bezieht sich natürlich auf ihr Format und stammt vom vulgärlateinischen Wort tortillare ab, das wörtlich "mit...
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De Cecco Spaghettini Nr. 11 pasta aus italien
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De Cecco Spaghettini Nr. 11 Zutaten: HARTWEIZENGRIESS. Spaghettini - 11 Dieses Format stammt aus Süditalien, insbesondere aus Neapel. Es gehört der Familie der runden Langformate an und ist zwischen 1,63 und 1,70 mm dick. Zu diesem...
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Rahmer Mühle Pizzamehl Farina Speciale 1 kilo
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Rezeptur für Pizza: Zutaten für den Teig: 250g Pizzamehl, 15g frische Hefe, 1 Eßl. Öl, ca. 1/8l lauwarmes Wasser, etwas Salz, 1 Prise Zucker. Anleitung: Die Zutaten sollten zimmerwarm verarbeitet werden. Mehl in einer Schüssel mit dem...
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Reis riso Scotti Arborio 1 kilo
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Der Arborio ist benannt nach der piemontesischen Stadt Arborio, in deren Umgebung auch seine Hauptanbaugebiete liegen. Er hat einen besonders hohen Stärkegehalt und große, rundliche KörneBrennwert: 1490 kj/ 351 kcal Fett: 1,3 g davon...
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Fusilli De Cecco n.34 pasta aus italien
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Sie stammen aus der Region Kampanien und gehören zur Familie der besonders kurzen Nudeln mit geradem Schnitt. Früher wurden die Fusilli gemäß einer von der Mutter an die Tochter weitergegebenen Methode von Hand gefertigt. Dabei musste...
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Der Pizzateig Der Pizzateig ist das Herzstück einer Pizza und - Das Geheimnis aller Pizzabäcker! Ist der Boden einer Pizza schlecht, können Sie noch so leckere Zutaten auflegen - die Pizza schmeckt einfach nicht. Um Ihre Pizza zu...
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Der Carnaroli-Reis ist eine der beliebtesten Sorten der “großen Küche”, und stellt in vielerlei Hinsicht eine der qualitativ hochwertigsten italienischen Reissorten dar. Dank seiner Kochfestigkeit bietet er sich für viele verschiedene...
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Risotto Reis Baldo Diese bioligisch angebaute Reissorte mit langen, großen Körnern ist würzig, gut im Biss, für Risotto, Reissalate oder würzige Reisgerichte ideal. Für einen risotto alla piemontese (mit Fleischbrühe) oder al barolo....
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Lasange zum vorkochen.Die Teigwarenblätter eines nach dem anderen eintauchen und 6 min.kochen.Die lasagne kann auch ohne vorgarung verwendet werden.In diesem Fall muß die Soße jedoch etwas flüssiger sein. zutaten:Hartweizengrieß.20% eier...
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Linguine La Campofilone mit Ei 250g
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