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Lagrein Riserva DOC Frauenhügel 2021 Kurtatsch restposten

Produktinformationen "Lagrein Riserva DOC Frauenhügel 2021 Kurtatsch restposten"

Lagrein, genetisch verwand mit dem Syrah, ist die älteste autochthone Rebsorte Südtirols. In den heißen, tiefgründigen Rebbergen im Süden Südtirols findet der wärmeliebende Lagrein sein geeignetes Habitat.

Der FRAUENRIGL hat eine verführerische Fruchtfülle von Wald- und Holunderbeeren, Schwarzkirschen und Kakaobohnen. Der Wein reichert sich beim Ausbau in Barriquefässern mit balsamischen Gerbstoffen an. Die edlen Röstaromen und die vitale Säure sind harmonisch mit dem mächtigen Fruchtkörper verbunden. Der lehmhaltige Boden ist für seine typische Terroir-Charakteristik verantwortlich, die dem fruchtigen Finale eine pikante Würze (Lakritze) und seine individuelle erdige Note verleiht

Rebsorte Lagrein
Vinifizierung

Temperaturkontrollierte Gärung im Rotortank und Ausbau in franz. Barriquefässern für 12 Monate, anschließend Lagerung im großen Eichenholzfass

Alkohol 13,5 % Vol.
Gesamtsäure 5,3 g/l
Restzucker 1,9 g/l
Hektarertrag 50 hl
Optimale Trinkreife 3-10 Jahre

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