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Kurtatsch KOFL Sauvignon Terroir DOC 2021

Kurtatsch KOFL Sauvignon Terroir DOC 2021

Schnellübersicht

Vinifizierung

Kaltmazeration für 3 Stunden, temperaturkontrollierte Gärung im Edelstahltank, Ausbau auf der Feinhefe im großen Eichenholzfass für 12 Monate

Alkohol 14,0 % Vol.
Gesamtsäure 6,3 g/l
Restzucker 2,0 g/l
Hektarertrag 50 hl
Optimale Trinkreife 2-6 Jahre
Anbauweise

nachhaltig

Kofl bedeutet im alpenländischen Sprachraum „Bergkuppe“. Die Nähe der Steillagen zu der darüber liegenden Bergkette garantiert einen frühen Sonnenuntergang.

Die abendlichen Fallwinde sorgen für die wichtige Abkühlung der delikaten Trauben. Zusammen mit den hohen Kalkanteil im durchlässigen Boden (reich an Dolomit), ergibt die Lage Penon- Kofl ein ideales Terroir für einen Sauvignon mit großem Reifungspotenzial. Das Bouquet besticht mit Noten von exotischen Früchten, Stachelbeeren, Kiwi sowie Salbei und Holunderblüten. Dynamik und Kraft verbinden sich eindrucksvoll. Das mineralische Rückgrat verleiht dem KOFL zusätzliche Komplexität und Länge. Ein ausdruckstarker Wein, ohne laut zu sein.
KOFL: der Impulsive.

16,90 € *
Inhalt: 0.75 Liter (22,53 € * / 1 Liter)

inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten

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  • VT10503
  • Kellerei Kurtatsch Gen. Landw. Ges. Weinstraße 23 39040 Kurtatsch - Südtirol
  • weis
  • 2021
  • 14%
  • 1
  • 2-3 tage
  • Enthält sulfite
Vinifizierung Kaltmazeration für 3 Stunden, temperaturkontrollierte Gärung im... mehr
Produktinformationen "Kurtatsch KOFL Sauvignon Terroir DOC 2021"
Vinifizierung

Kaltmazeration für 3 Stunden, temperaturkontrollierte Gärung im Edelstahltank, Ausbau auf der Feinhefe im großen Eichenholzfass für 12 Monate

Alkohol 14,0 % Vol.
Gesamtsäure 6,3 g/l
Restzucker 2,0 g/l
Hektarertrag 50 hl
Optimale Trinkreife 2-6 Jahre
Anbauweise

nachhaltig

Kofl bedeutet im alpenländischen Sprachraum „Bergkuppe“. Die Nähe der Steillagen zu der darüber liegenden Bergkette garantiert einen frühen Sonnenuntergang.

Die abendlichen Fallwinde sorgen für die wichtige Abkühlung der delikaten Trauben. Zusammen mit den hohen Kalkanteil im durchlässigen Boden (reich an Dolomit), ergibt die Lage Penon- Kofl ein ideales Terroir für einen Sauvignon mit großem Reifungspotenzial. Das Bouquet besticht mit Noten von exotischen Früchten, Stachelbeeren, Kiwi sowie Salbei und Holunderblüten. Dynamik und Kraft verbinden sich eindrucksvoll. Das mineralische Rückgrat verleiht dem KOFL zusätzliche Komplexität und Länge. Ein ausdruckstarker Wein, ohne laut zu sein.
KOFL: der Impulsive.

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