La Luna e i Falò Barbera d'Asti Superiore DOCG MAGNUM Original-Holzkiste 2017

Schnellübersicht

Barbera D'Asti Superiore La Luna und Falò di Vite Colte wurden in den renommierten Weinbergen des Unternehmens in Asti, Piemont, geboren.

Es wird vollständig aus Barbera-Trauben hergestellt, die von Hand ausgewählt und geerntet werden. Die alkoholische Fermentation findet bei einer kontrollierten Temperatur von 28 - 30 ° C für etwa 15 Tage statt, worauf schnell der Beginn der malolaktischen Fermentation folgt. Die Reifung erfolgt in Barriques für ca. 12 Monate, wobei sich diese Barbera mit robuster Struktur weiter bereichert.

Barbera D'Asti Superiore La Luna und Falò zeichnen sich durch eine intensive rubinrote Farbe aus. Die Nase öffnet sich mit einem eleganten und harmonischen Bouquet mit einem Hauch von Violett, Lakritz und Vanille. Am Gaumen ist es voll, weich und angenehm trocken. Dieser Wein ist mit einer raffinierten Basis aus Vanille und Beeren angereichert, die den zu Recht anhaltenden Abgang unterstützen.

Hervorragend zu Pilzen, Aufschnitt und Salami geeignet. Ideal zu gebackenem Hühnchen und gegrilltem rotem Fleisch.