Nero D avola Terre siciliane IGP Andrero Forriero 2021

Schnellübersicht

FORRIERO

Weinsorte: Rotwein 

Bezeichnung: Terre Siciliane IGP Nero d’Avola 

Rebsorte: Nero d’Avola 100% 

Produzierte Flaschen: 70 000 

Anbaugebiet: Rebflächen im Gemeindegebiet von Mazara del Vallo – Provinz Trapani – Sizilien 

Zeit der Weinlese: Anfang September 

Weinbereitung: klassische Maischgärung von ca. 10 Tagen in Stahltanks bei einer Temperatur von 

26-28°C. 

Lagerung: nach dem natürlichen Säureabbau (malolaktische Gärung) wird der Wein für 8 Monate in 

Eichenholzfässern gelagert. 

Weineigenschaften: 

Farbe: intensives rot mit violetten Spiegelungen 

Bouquet: deutliche Aromen von reifen Früchten und Marmelade 

Geschmack: ausgewogen und kraftvoll, körperreich mit einem anhaltendem Abgang 

Gastronomische Verbindungen: zu Nudelgerichten mit pikanten Saucen, Käse und Rindfleisch jeglicher 

Art und Zubereitung