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Guado al Tasso Il Bruciato Bolgheri 2018

Guado al Tasso Il Bruciato Bolgheri 2018

Schnellübersicht

Il Bruciato - Bolgheri DOC LAND:ItalienANBAUGEBIET:ToskanaJERZEUGER:Antinori - Tenuta Guado al TassoREBSORTEN:65% Cabernet Sauvignon, 20% Merlot, 15% SyrahFARBE:rotREIFEGRAD:Genießen und LagerungsfähigBESCHREIBUNG: Diese Cuvée präsentiert sich mit einem fruchtigen Bouquet und wird durch einen zarten Holzton abgerundet, was auf seine 12-monatige Lagerung im Barrique zurückzuführen ist. 6 Monate auf der Flasche verfeinert, besticht der 'Il Bruciato' durch seine gute Struktur und das weiche Tannin. SERVIERVORSCHLAG:Ein toller Begleiter zu Wildschweinragout, Rinderfilet und gegrilltem Gemüse.SERVIERTEMPERATUR:16.00ANALYSEWERTE:Alkoholgehalt: 13.50 % VORHER ÖFFNEN:neinSCHON TRINKBAR:gutLAGERUNGSFÄHIG BIS (MIND.):ca. 4 bis 5 JahreOPTIMAL TRINKREIF:2015HERSTELLUNG: Der Merlot wurde Anfang September gelesen, wohingegen der Cabernet Sauvignon ab Mitte September gelesen wird. Nach dem Abbeeren und sanftem Pressen wurden beide Rebsorten separat vinifiziert; die Maische-Gärung erfolgte in Stahlbehältern über ca. 15-20 Tage, wie auch die alkoholische Gärung, wobei 30° C nie überschritten wurden. Der Wein hat eine intensive Farbe, ist von ausgeprägter Struktur aber weich und nicht adstringierend. Danach wurde der Wein in 225 l Barriques (Alliers & Tronçais) gegeben, wo er bis Ende des Jahres die malolaktische Gärung abschloss. Anschließend wurde der Wein zur Assemblage der verschiedenen Rebsorten umgefüllt und lagerte danach wieder ca. 12 Monate in Barrique. Nach Ablauf dieser Zeit erfolgte die Abfüllung. Bevor der Wein auf den Markt kam, wurde er nochmal 6 Monate auf der Flasche verfeinert. AUSZEICHNUNG:James Suckling: 91 Pkt. (Jg. 10) Parker Punkte - Wine Advocate: 91 Pkt. (Jg. 09)FLASCHENGRÖSSE:6 / 0,75lALLERGENE:Sulfite

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  • 196233
  • MARCHESI ANTINORI S.p.A., 50123 Firenze, Italien
  • rot
  • 2018
  • 0.75 l
  • 14,00%
  • 1
  • 2-3 Tage
  • Enthält Allergene
  • Enthält Sulfite
Il Bruciato - Bolgheri DOC LAND:ItalienANBAUGEBIET:ToskanaJERZEUGER:Antinori - Tenuta Guado al... mehr
Produktinformationen "Guado al Tasso Il Bruciato Bolgheri 2018"

Il Bruciato - Bolgheri DOC LAND:ItalienANBAUGEBIET:ToskanaJERZEUGER:Antinori - Tenuta Guado al TassoREBSORTEN:65% Cabernet Sauvignon, 20% Merlot, 15% SyrahFARBE:rotREIFEGRAD:Genießen und LagerungsfähigBESCHREIBUNG: Diese Cuvée präsentiert sich mit einem fruchtigen Bouquet und wird durch einen zarten Holzton abgerundet, was auf seine 12-monatige Lagerung im Barrique zurückzuführen ist. 6 Monate auf der Flasche verfeinert, besticht der 'Il Bruciato' durch seine gute Struktur und das weiche Tannin. SERVIERVORSCHLAG:Ein toller Begleiter zu Wildschweinragout, Rinderfilet und gegrilltem Gemüse.SERVIERTEMPERATUR:16.00ANALYSEWERTE:Alkoholgehalt: 13.50 % VORHER ÖFFNEN:neinSCHON TRINKBAR:gutLAGERUNGSFÄHIG BIS (MIND.):ca. 4 bis 5 JahreOPTIMAL TRINKREIF:2015HERSTELLUNG: Der Merlot wurde Anfang September gelesen, wohingegen der Cabernet Sauvignon ab Mitte September gelesen wird. Nach dem Abbeeren und sanftem Pressen wurden beide Rebsorten separat vinifiziert; die Maische-Gärung erfolgte in Stahlbehältern über ca. 15-20 Tage, wie auch die alkoholische Gärung, wobei 30° C nie überschritten wurden. Der Wein hat eine intensive Farbe, ist von ausgeprägter Struktur aber weich und nicht adstringierend. Danach wurde der Wein in 225 l Barriques (Alliers & Tronçais) gegeben, wo er bis Ende des Jahres die malolaktische Gärung abschloss. Anschließend wurde der Wein zur Assemblage der verschiedenen Rebsorten umgefüllt und lagerte danach wieder ca. 12 Monate in Barrique. Nach Ablauf dieser Zeit erfolgte die Abfüllung. Bevor der Wein auf den Markt kam, wurde er nochmal 6 Monate auf der Flasche verfeinert. AUSZEICHNUNG:James Suckling: 91 Pkt. (Jg. 10) Parker Punkte - Wine Advocate: 91 Pkt. (Jg. 09)FLASCHENGRÖSSE:6 / 0,75lALLERGENE:Sulfite

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