Lungarotti Brezza Rosato IGT 2019

Schnellübersicht

BREZZAROSATOUmbria Rosato IGT 2018FATTORIA DEL POMETOWeinsorte:Rosé.Rebsorte:Sangiovese.Rebschnitt: Kordonschnitt mit Zapfen; Besatzdiche:4.000 Rebstöcke/ha; Ertrag: 12Tonnen/ha.Boden:Mittelschwer.Weinbereitung:Nach einer kurzen Maischegärung und anschließendem Abziehen der Schalen wird der Most bei kontrollierter Temperatur ausschließlich in Edelstahltanks weitervergoren.Farbe:Feines Lachsrosa mit leichtvioletten Nuancen.Bukett:Frisch und aktuell, blumig, delikat und gut ausbalanciert, an Rose, Glyzinie und Sternanis erinnernder Duft; fruchtige Noten (Maraschinokirsche, Himbeere) im Abgang.Geschmack:Frische Säure und elegante Mineralität, süffig und weich im Abgang.Alkoholgehalt:11,50% Vol.Genuss:Dieser vorwiegend gut gekühlt zu trinkende, angenehme Wein eignet sich für den ganzjährigen Genuss, besonders aber für die Sommerzeit.Servieren bei 12 °C.Gastronomische Verbindungen:Hervorragend zu Vorspeisen, Rohwurst, Gemüsesuppen, Fleisch-und Gemüseaufläufen, Quiches, hellem Fleisch und Meeres-und Süßwasserfisch, Frittiertem, Eierspeisen.Focus:Sangiovese stammt aus Weinbergen in der Ebene, die ihn besonders geeignet für die Herstellung eines Rosé machen-enthält sulfite