Bepin de eto Prosecco Flave Rosato Millesimato Spumante Brut DOC
Schnellübersicht
Rebsorten
Incrocio Manzoni 13.0.25 (Raboso
x Moscato d’Amburgo).
Degustationsnotizen
Aussehen
Intensive, rosa Farbe. Feine,
anhaltende Perlage.
Geruch
Intensiv und delikat, sehr fruchtig,
anfänglich mit Anklängen an hellen
Pfirsich und Marille, es folgen
Zuckermelone, Litschi und rosa
Grapefruit, im Finale geprägt von
reifer Ananas. Bereichert durch
blumige Empfindungen von Rosen
und Zyklamen.
Geschmack
Fein und schlank, verbindet elegante
Intensität mit guter Komplexität.
Weich, schmeichelnd und elegant,
von richtiger Frische, ausgewogen,
im Finale leicht würzig.
Säure 5,5 g/l
Restzucker 12 g/l
Alkohol 12,5% Vol.
Vinifizierung
Ertrag 130 q/ha
Leseperiode
Zweites Septemberdrittel.
Gärung
Keine Gärung. Kaltmazeration
für 12 Stunden bei 10 °C mit den
Beerenhäuten.
Ausbau
Im Stahltank für eine Dauer von
3 Monaten.
Bläschenbildung
Angefangen beim Most.
Flaschendruck 5 atm.
Anbaugebiet
Lage
In den Hügeln von Conegliano, auf
den Hängen der ersten DolomitenAusläufer
im Norden der Provinz
Treviso.
Seehöhe 270 m ü.d.M.
Exposition Ost - West
Bodenbeschaffenheit
Tonboden.
Pflanzdichte
4.000 Stöcke/ha
Erziehungsform
Guyot.
Empfehlungen
und Formate
Passend zu
Ideal als Aperitif.
Serviertemperatur
6 - 8 °C, Flasche erst kurz vor dem
Verzehr entkorken.
Glas
Bauchiges, sich oben verengendes
Tulpenglas.
Lagerung
Der Wein sollte jung getrunken
werden, am besten im ersten
Jahr. Flasche kühl, trocken und
lichtgeschützt lagern. Längere
Aufbewahrung im Kühlschrank.enthält sulfite
inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten
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- Artikel-Nr.: 0078
- Keine Abgabe an Jugendliche unter18 Jahren gem. §9,§10 JuSchuG:
- Hersteller: Bepin De Eto Societa Agricola, Via Colle 32/A, San Pietro di Faletto (TV) 31020, Italien
- Farbe: Rose
- Menge: 0.75 l
- Alkoholgehalt: 12,5.
- Gewicht: 1
- Lieferzeit(*): 2-3 Tage*
- Allergene: Enthält Allergene
- Sulfite: Enthält Sulfite