Rahmer Mühle Pizzamehl Farina Speciale 1 kilo

Schnellübersicht

Rezeptur für Pizza:

Zutaten für den Teig:

250g Pizzamehl, 15g frische Hefe, 1 Eßl. Öl, ca. 1/8l lauwarmes Wasser, etwas Salz, 1 Prise Zucker.

Anleitung:

Die Zutaten sollten zimmerwarm verarbeitet werden. Mehl in einer Schüssel mit dem Salz vermischen. Die Hefe zerbröseln und mit etwas warmen Wasser und der Prise Zucker auflösen. Die aufgelöste Hefe mit den restlichen Zutaten ins Mehl geben und verkneten. Kneten Sie den Teig so lange, bis er geschmeidigt und elastisch ist. Den Teig auswellen und auf ein gefettetes Backblech legen. Den Teig einige Minuten gehen lassen, dann können Sie ihn nach Belieben belegen.

100 g Pizzamehl Tipo 00

Brennwert1438 kJ (339 kcal)Fett1,0 g

Eiweiß12 gdavon gesättigte Fettsäuren0,1 g

Kohlenhydrate72 gBallaststoffe4,0 g

davon Zucker0,4 gSalz< 0,01 g

ZutatenWeizenmehl

Die Werte unterliegen den bei Naturprodukten üblichen Schwankungen.

enthält allergene