Pescaja Barbera D'asti Soliter 2021 restposten

Schnellübersicht

ORIGIN VINE: cisterna D asti Piemont

LESE: IN KÜHL Kassetten- und GRAPE Inertisierung 

PRE-MAISCHEHautKontakt: 36 H 8 ° NO ADDITION SULFITE VINIFICATION IN TANK TERMOCOIMBENTATI ROTARY CARATI WOOD ALTERUNG IN für die 50%, 50% STEEL 

ALCOHOL : < 14,5% Vol. 

GESAMTAUTOMAT: <0,57 gr./lt TROCKENEXTRAKT 

: <30 gr./lt.

ORGANOLEPTISCHE QUALITÄt

Pescaja Soliter eine robuste und üppig rot, rubinrote Farbe. Einladend und frische Nase ist voll von roten Früchten und Balsamico Erinnerungen. Im Mund ist es zunächst die reiche Erdbeermarmelade überraschend, die dann eine angenehme Frische Blätter. Perfekt mit Pasta und Fleischgerichten, Wurst und Fleisch vom Grill.